【分署同仁訓練課程回顧】

飲食習慣要回歸人心與人性，好好選擇食物，人和環境可以雙贏

今天邀請到主婦聯盟環境保護基金會董事會 賴曉芬副董事長

帶領學員們展開一趟永續惜食學習之旅

「永續餐桌，是溫柔革命，也是一場生存危機之戰」

講師帶我們了解碳足跡和進口食物對環境造成的影響

說明浪費食物會造成土地、水和碳排放的三大環境問題

食物浪費減半不僅幫助環境以及弱勢族群的生活

更能夠減少碳排放達成淨零綠生活的目標

除了生產及消費端的碳排放

一般被市場所淘汰掉的醜食，也是惜食良方的重要角色

計畫性消費與冰箱整理心法，讓冰箱整潔又省電

透過影片也讓大家了解食物如何再利用的

並以社區綠食運動提醒可以怎麼與社區合作，邁向永續飲食

相信講師專業解說後，我們能做到每個永續小行動，邁向「食全食美」的淨零生活

#惜食減碳綠色飲食主流化 #共時共煮美味加倍不浪費